Nürnberg: Koch (m/w/d)

Wir – die ERGO Gourmet GmbH – sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg und München sind wir aktiv. 

 

Für unseren Standort Nürnberg suchen wir ab sofort in Vollzeit (40 Std./Woche) einen

 

Koch (m/w/d)

 

Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
  • Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation
    der Ergebnisse
  • Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
  • Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
  • Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
  • Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
  • Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie
    erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
  • Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
  • Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Dienstleistungsorientiertes Handeln

Unser Angebot:

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
  • Geregelte 5-Tage-Woche und Überstundenausgleich über ein persönliches Arbeitszeitkonto
  • Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
  • Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
  • Leistungsgerechte Vergütung sowie Sozialleistungen

 

 

Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder persönlich oder per E-Mail an Frau Teckenberg oder Herrn Lipic: ergo.gourmet.personal@ergo.de. Bitte senden Sie Dateianhänge nur im PDF-Format und beachten, dass postalisch übermittelte Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesendet werden.

 

Fragen beantwortet Ihnen Frau Teckenberg oder Herr Lipic gerne per E-Mail oder unter: 0211 477-8572 oder -4531.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

... zur Übersicht