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Mannheim: Koch (m/w/d)

Für unseren Standort Mannheim suchen wir ab sofort einen Koch (m/w/d)

 

Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
  • Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
  • Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
  • Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
  • Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
  • Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
  • Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. im Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert; aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotenzial sind willkommen
  • Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
  • Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
  • Betriebswirtschaftliches Denken
  • Dienstleistungsorientiertes Handeln
  • MS-Office-Kenntnisse

Unser Angebot:

  • Mitverantwortung tragen in einem vierköpfigen Team für täglich ca. 150 Essensteilnehmer
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten, in der Regel montags bis freitags
  • Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
  • Leistungsgerechte Vergütung sowie Sozialleistungen


Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per e-Mail (Dateianhänge nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung (Frau Teckenberg/Herrn Lipic): ergo.gourmet.personal@ergo.de

Fragen zur ausgeschriebenen Stelle beantwortet Ihnen gerne Herr Leyh per e-Mail:  chris.leyh@ergo.de
oder unter Tel. 030 / 8502 - 2255

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

PDF zum Download

 

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