Aktion HEALTHY im April

Healthy

Hinter diesem Schlagwort verbirgt sich eine neue Aktion, die vom 29.04. – 03.05.2019 bei uns startet.

Was ist das Besondere an dieser Aktion? Alle Gerichte sind salzarm, weisen wenig gesättigte Fettsäuren auf und beziehen die Kohlenhydrate bevorzugt aus Gemüse und Vollkorn. Auch ein gutes Maß an Ballaststoffen kommt nicht zu kurz.

Wieso starten wir eine solche Aktion? Wir möchten mit diesen Aktionsgerichten aktiv bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unterstützen.

Die Herausforderung bei der Planung dieser Rezepte war es, eine umsetzbare Mischung aus den Empfehlungen der verschiedensten Institutionen, wie der Weltgesundheitsorganisation, der Deutschen Hochdruckliga e.V. oder der Deutschen Gesellschaft für Ernährung abzuleiten und daraus Genussmomente zu schaffen. Am Beispiel Salz ergab sich die Herausforderung, dass zu wenig Salz genauso wenig gesund ist, wie zu viel Salz. Im Durchschnitt liegt der Kochsalzverbrauch in Deutschland bei ca. 10-15g pro Tag, wohingegen die Deutsche Hochdruckliga e.V. einen Verbrauch von 5-6g empfiehlt. Aus diesem Grund haben wir den Salzgehalt auf unter 2g pro Gericht begrenzt.

Neben einer nachhaltig gesunden Ernährung sind natürlich weitere Indikatoren für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ausschlaggebend. Hierzu zählt allgemein ein gesunder Lebensstil, d.h. es sollte auf Zigarettenkonsum verzichtet und Alkohol vermieden sowie regelmäßige körperliche Aktivitäten in Form von beispielsweise Ausdauertraining betrieben werden. Aber auch Stress kann ein Faktor sein, der bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine Rolle spielt. Also nutzen Sie Ihre Mittagspause in unseren Casinos zum leckeren Essen und Entspannen.

Die Gerichte haben Ihnen geschmeckt und Sie möchten gerne Ihre Lieben zu Hause damit verwöhnen? Dann finden Sie die Rezepte unter folgenden Links:

Viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit wünscht Ihnen

 

Ihr ERGO Gourmet Team

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