Was uns antreibt

Werte mit Wirkung

Unser Versprechen: Wir bereiten Genussmomente. Es ist unser Wunsch und unser Anspruch, Sie als Gastgeber rundum willkommen zu heißen. Was wir im Einzelnen damit verbinden?

Wir

Wir sind ein Team gut ausgebildeter Küchen-Profis, das es sich jeden Tag aufs Neue zur Aufgabe macht, den Bedürfnissen seiner Gäste gerecht zu werden. Das funktioniert aufgrund der richtigen Einstellung und Motivation sowie einem guten Miteinander im Team: Klare Absprachen und konstruktives Feedback sind für unser gutes Arbeitsklima genauso wichtig wie gegenseitige Unterstützung! Dank der offenen und auf gegenseitiger Wertschätzung beruhenden Unternehmenskultur schaffen wir es, täglich beste Leistungen zu vollbringen.

bereiten

Wir sehen in jedem Tag die Chance – aber auch die Herausforderung –, hochwertige und abwechslungsreiche Gerichte für unsere Gäste zuzubereiten. Zum einen bilden moderne Geräte und die umfangreiche technische Ausstattung unserer Küchen die Grundlage für beste Verarbeitung und reibungslose Abläufe. Zeitgemäße Betriebsgastronomie entsteht außerdem dadurch, dass wir auf dem neuesten Stand der gastronomischen Entwicklung und immer auf der Suche nach neuen Rezepten sind. Weil wir dem Anspruch jedes einzelnen Gastes gerecht werden wollen, bieten wir auch vegetarische und vegane Gerichte sowie regionale Spezialitäten an.

Genussmomente

Wahre Genussmomente entstehen aus der Verbindung von umfangreichem Know-how und viel Liebe zum Detail. Deshalb widmen wir bereits der Auswahl unserer Rohstoffe viel Aufmerksamkeit. Das bedeutet, dass jede verwendete Zutat unser gewissenhaftes Qualitätsmanagement durchläuft, bevor sie in unser Sortiment aufgenommen wird. Damit aber nicht genug: Wichtig ist für uns auch die Herkunft unserer Produkte. Obst und Gemüse werden daher, sofern möglich, regional bezogen. Und nicht zuletzt wird Nachhaltigkeit bei uns großgeschrieben. So werden beispielsweise ausschließlich Fische in den Speiseplan aufgenommen, deren Bestände nicht überfischt sind.

Dies und noch eine ganze Menge mehr tun wir mit dem Ziel, unseren Gästen immer wieder wahre Genussmomente zu bereiten.